المقادير
نص كيلو جلاش طازج
ربع كيلو فسدق مطحون
نصف كوب سمنه سايحه
شربات: 2 كوب سكر+ 2 كوب ماءء+ نص ليمونه+ فانليا
الطريقه
نضع كل 8 ورقات على بعضعه ونقوم بتقطيعها مربعات متساويه بسكين حاااد جدا وخلى بالك من ايدك بحزر شديد ومسطره خشب علشان تكون القطع متساويه وفى كل مربع نقوم بوضع فسدق حلبى مطحون ونقوم بقفل المربعات على شكل مثلث ونضع البقلاوه فى صينيه مدهونه بالسمن وندهن البقلاوه بفرشاه وخليكى كريمه فى وضع السمنه عليها توضع فى الفرن درجةة الحراره 170 درجه الى ان تاخذ لون ذهبى جميل فاتح وتاكدى انها استوت من الاسفل ثم خرجيها من الفرن واسقيها بشربات بارد وبالهنا