نصفَ كيّلو لحْم مفَرۈم ( بآلطريّقَه العَاديَّه ) - بطآطس مسلوق (استعَملت 6 حْبات)


شويّ حْليّب - ملحْ - توست منزوعَ الحْوآفَ - عَلبة قشطَه - عَلبة روب


ملعَقتيّن كبآر جبن كآسآت - جبن موزآريّلآ





الطريّّقَه :


نآخْذ البطآطس المسلوق ۈنهرسَه ۈنعَجنَه معَ الحْليّب ۈالملحْ ۈنلبس به الصيّنيَّه


نحْط اللحْم فَيّ الصيّنيَّه بعَديّن نصفَ التوست فَوقَه ۈنخْلط القشطَه والروب


ۈالجبن ۈنصبَه فَۈق التوست.. ۈنغطيَّه بالجبن


نحْطَه فَيّ الفَرڹ حْتى يّتحْمر

يسلمـــــــــــو على الطبخه