منتديات الشعب المغربي
كوكيــــز بقطع الشيكولاتة   59843alsh3er
منتديات الشعب المغربي
كوكيــــز بقطع الشيكولاتة   59843alsh3er

منتديات الشعب المغربي

منتديات الشعب المغربي للمغاربة و كل العرب
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  كوكيــــز بقطع الشيكولاتة   0e36444c62f207  

شاطر
 

 كوكيــــز بقطع الشيكولاتة

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
السوق العقارى
عضو فعال
عضو فعال
avatar

عدد المساهمات : 88
نقاط : 4555
تاريخ التسجيل : 08/06/2012

كوكيــــز بقطع الشيكولاتة   Empty
مُساهمةموضوع: كوكيــــز بقطع الشيكولاتة    كوكيــــز بقطع الشيكولاتة   Emptyالجمعة 8 يونيو - 8:02

المقادير:
٢١⁄٤ كوب دقيق
١ كوب سكر بني
٣⁄٤ كوب سكر
١⁄٢ كوب زبدة, مذوبة
٢ بياض البيض
٣⁄٤ كوب رقاقات الشوكولا, متوسطة الحلاوة
١ ملعقة ص الفانيليا
١ ملعقة ص كربوناتو
١⁄٤ ملعقة صغيره ملح
التحضير :
سخني الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
يُمزج الدقيق مع الكربوناتو والملح مع التحريك بواسطة الخفاق اليدوي.
يوضع السكر البني مع السكر والزبدة في وعاء كبير وتُخفق المكونات في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تمتزج جيداً.
يضاف بياض البيض والفانيليا ويُخفق الكل لمدة دقيقة.
يضاف مزيج الدقيق وتخفق المكونات من جديد حتى تمتزج جيداً.
تضاف رقائق الشوكولا وتُحرك بواسطة الملعقة لتوزيعها على المزيج من دون تكسيرها.
لصنع أقراص البسكويت، تسكب ملعقة كبيرة من العجين، الواحدة تلو الأخرى، على أوراق للخبز أو صواني يكون قد تم رشها مسبقا بالسبراي. يجب سكب كل ملعقة عجين على بعد 5 سم من الأخرى لفسح المجال لإرتفاخ الأقراص.
توضع الصواني أو أوراق الخبز في الفرن على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 10 دقائق أو حتى تحمّر الاقراص قليلاً.
تبردّ الاقراص على الصواني لمدة دقيقتين، ثم ترفع من الصواني وتُترك حتى تبرد تماماً قبل تقديمها. وبالهنا والشفا




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

كوكيــــز بقطع الشيكولاتة

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الشعب المغربي :: حياتنا :: مطبخكي-